玄菜院

nymphaea paradis

トップ | 玄菜院:nymphaea paradis

「地美恵ラーメン」

長崎県平戸を拠点として活動する「New Gibier Project」とのコラボレーションで、現地の天然のイノシシを使ったジビエラーメンを開発しています。地方での出店計画は決まりましたが、やはり、都内で、アンテナ店舗を運営しながら、さらなる研究開発を行いたいと考え、今回、知人が渋谷センター街にオープンする小さなお店を使わせて頂くことになりました。