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トップ | ブログ | 2015年03月

自産自消・・・「食と農の研究所」

自ら生産した無農薬野菜を調理し、提供する・・・という、常に夢見て来た「玄スタイル」の仕事の拠点を準備しています。ベジヌードル「玄菜麺」の開発しながらも、本当に信じられる「野菜」の確保が難しく、結局、自ら生産する・・・スタイルしかない、ということを、再確認しました。

genstyle | 2015.03.09 | PermaLink | トラックバック(0)