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「玄菜麺」スープ工場設立

「鎌倉ベジラーメン」含め、今回の様々なプロジェクトを支援してくれる友人の協力で、ベジラーメン(ビーガン・ラーメン)「玄菜麺」スープを仕込む、スープ工場を立ち上げることが決まりました。ラーメン事業撤退以来、何とか保持してきた、多くの寸胴はじめ、様々な調理器具たちが、生き返ることになりました。まずは、工場。出来れば、小さなお店を開業出来れば・・・。

genstyle | 2016.11.15 | PermaLink | トラックバック(0)

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