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『にっぽんはうす』カトマンズ店オープン

『にっぽんはうす』カトマンズ店オープン
我々「ヒマラヤ・ハーブ研究所」の現地法人「Organic Himalaya Herb」が運営する『にっぽん・はうす』カトマンズ店が、2月10日オープンします。キッチン・グッズ、コスメティックなどを中心に、「Made in Japan」の商品を、カトマンズの方々に紹介するのが目的ですが、同時に、私のベジタリアン・ヌードルを、紹介するチャンスを作ろうと考えています。まずは、2階店舗で、物販中心で運営、近々、1階店舗も開業しますので、ラーメンの販売に挑戦したいと思います。

活気あるカトマンズの街

活気あるカトマンズの街
活気あるカトマンズ市内を、食材探しのため歩き回りましたが、いくつかの珍しい食材の発見、 そして、何よりも、人々のパワーに感動しました。信号も、中央車線もない道路での交通状況の凄さ!人と、バイクと、車が、絶妙なタイミングで流れていく光景は、見事、としか言いようがありません。日本だったら、そこら中で、喧嘩が絶えないでしょう。

ネパールでの活動を開始

ネパールでの活動を開始
カトマンズ市内に現地法人を設立、事務所と店舗を確保し、ネパールでの「食と農」に貢献するためのプロジェクトに着手しました。